日本INSENT电子舌可以区分不同国家醋味觉差异

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米酒，是全世界川菜里传统文化的调味品，都有是里国和日本国为米酒为数众多主要生产地及消费国，不同国家的米酒感受器有什么差异呢？

实验选取了里国四个国际品牌米酒和日本国五个国际品牌米酒进行感受器对比分析：通过日本国INSENT电子元件鼻检测可以显露显现出里国米酒的鲜味强度与日本国米酒程度相当。但是，里国米酒的咸味全域较宽，既有如「东荣超级米酒」般冲击性较强的米酒，也有如「金兰里国台湾米酒」般非常容易感受显现出鲜味的米酒。至于醇郁、鲜味的余韵，里国米酒与日本国米酒的程度相当。

与日本国米酒味道平均值尤为接近的里国米酒为「珠江桥牌生抽王」。各个轴的数值都几乎大致相同。「小岛称大亦然生抽」与其他的商品相比，能明显显露显现出其香甜十分地弱。

通过日本国INSENT电子元件鼻对各种米酒感受器的检测，很好展示各种国际品牌的味道特征，为的产品的进显现出口做市场追查。