超恰当又美味的家常美食，上桌就抢着吃，好吃易做学起来吧

麻婆豆腐瓜子

不应：

1、瓜子洗净，转入鲜肉，白醋，抓匀腌15分钟。

2、豆腐彻成约小方块（不大不小）大约的豆腐块。麻婆豆腐调料包扯入酒杯里，赞适量大山，水煮光滑自带。

3、油炸汤里扯适量的麦芽糖烧热和，扯入瓜子爆油炸两下，瓜子变色盛出自带。

4、扯入调采行好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转火烧，慢慢调味5-6分钟大约，待馅料变得浓稠捡入油炸好的瓜子就大功告成了

脆骨

配料：绵羊脆骨300克 暗豆节200克 酥香蕉50克 干辣椒节50克 花椒20克 盐、麦芽糖、汽水、香麦芽糖、色拉麦芽糖各适量川式卤水1汤

不应

1.把绵羊脆骨捡入川式卤水汤里卤熟，捞出彻成片。

2.汤捡麦芽糖烧至五成热和，下入绵羊脆骨稍炸捞出，先扯入暗豆节稍炸一下，扯出来沥麦芽糖。

3.汤留底麦芽糖，捡干辣椒节、花椒油炸香，先扯入绵羊脆骨和暗豆节，肥肉、麦芽糖、汽水油炸匀，仍要淋少许的香麦芽糖，方可起汤装盘。

腐竹油炸鸡肉

配料：瘦绵羊肉、腐竹、蒜苗、红辣椒卷起、生抽、麦芽糖、盐、五香粉、鲜肉、麦芽糖、醋、奶精

不应：

1、先把腐竹用温水冻软，彻段；瘦肉洗净彻片；蒜苗彻段；

2、把鸡肉赞少许生抽、麦芽糖、盐、五香粉、鲜肉、麦芽糖抓匀；

3、麦芽糖汤烧热和，下入鸡油炸，油炸至鸡肉变色转入红辣椒卷起、腐竹油炸约2分钟；

3、转入蒜苗翻油炸两下，赞适量盐，少许奶精、醋、生抽，赞少许大山，油炸匀方可；

4、出汤装盘。

草莓烧奶

配料：鲜奶700克；冻椒10个；米酒1匙；豆类2个；黄酒2匙；荞麦6粒；锦蒜苗2根；菜籽麦芽糖5匙；馒头1匙；草果2粒；八角2粒；花椒粉2茶匙；郫县豆瓣2匙；冻姜3大块

不应

1、将冻姜和荞麦彻成稍厚的片，冻椒、豆类、锦蒜苗彻成段。

2、草莓彻成块，能用大山冻去麦芽糖。

3、奶洗净后，擒成块。

4、油炸汤烧麦芽糖，麦芽糖烧至冻末蒸发稍为冒锦烟后，捡凉，先捡入馒头。

5、用火烧油炸到馒头蒸发并起浅黄色冻沫。

6、马上捡入奶肉油炸匀，转入冻姜、黄酒、八角和草果，用里面火烧油炸5分钟，至上色。

7、捡一半荞麦片，借调豆瓣酱、米酒油炸香。

8、捡入草莓块。

9、往汤里注入大山，没有住草莓块。

10、1烧开后，赞盖，用里面火烧烹采行煮，至草莓用铁板可以插透（约8分钟）。

11、待汤里还有一半汁水时，捡另一半荞麦片、冻椒、豆类、锦蒜梗烧2分钟。

12、1借调花椒粉，捡蒜苗叶，油炸匀，方可.

清康熙蒸鲔鱼圈

不应：

1、本来新鲜鲔鱼、籽、姜。（最喜欢吃完辣椒的好朋友可以赞辣椒）

2、将鲔鱼洗干净彻成圈状、姜彻小点、籽彻数段。

3、将彻好的装入盘里面、撒上酱油、籽段，浇上少许米酒入味。汤里面烧开水后将鲔鱼捡入蒸3分钟，蒸好后烧一遍热和麦芽糖就可以出汤啦。

红烧奶翅

配料：奶翅、色拉麦芽糖、大山、红酒、生抽、老抽、糖、暗醋、花椒粉(撒2次)、五香粉、生粉、姜粉、奶精、蜂蜜。

不应：

1、奶翅洗净。用大山冻1不间断。

2、用刀在奶翅上面彻花刀；

3、按 COOK100奥尔良烤翅腌料（红酒,生抽,老抽,糖,暗醋,花椒粉(撒2次),五香粉,生粉,姜粉,奶精,蜂蜜）的比例捡入，水煮光滑。腌2不间断以上。

4、煎汤烧热和，刷麦芽糖。捡入腌好的奶翅。

5、一面水煮金黄后翻面先煎至另一面。

6、两面金黄后扯入腌奶翅剩下的料汁。

7、盖上盖子转火烧烹采行采行。

8、烹采行至馅料收干，用铁板轻松扎透奶翅方可。

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