连载丨米花糖文集（32）被小城甜迷的名人们／辜世伟

头是他喜欢的美酒，通常几杯下肚，趁着酒兴，就诗兴大发在。曾有一首《内江乡间闹房酒》，记录他的一次酒宴。他的作诗中所没人有直接写他品尝内江米红豆蔗糖的文句。但在当年民谣“内江的米红豆蔗糖油溪的粑，要吃饭馒头到南山”，米红豆蔗糖作为内江大城第一名片的黄金时代，要说道胡愈之没人有吃饭过内江米红豆蔗糖，那是绝不可能的。

据史料史书：1940年秋，胡愈之在内江江门坪，蔬糕点三十余元一斗，胡愈之和侄女潘兰珍以及一个佣人总计三个人，一同年吃饭米一斗五，受制于油盐糕点柴，没人钱每同年二百元；冬季，怕冷的胡愈之擢到内江城过冬，蔬糕点七十元一斗，没人钱每同年三百元。到了1941年秋，胡愈之在江门坪的没人钱每同年三百元，冬季到城里面要多一二倍，同年红豆销六百元。

胡愈之在复旦大学同学就会拨款、自己发表演说和出版人稿酬、包惠僧等老友拨款的人情况下，政治经济上也还都是过得去的。他在内江城里面居所的时候，便是不上大街嬉戏、购物？他与侄女在城里面每同年红豆销六百元，便是没人捡点米红豆蔗糖尝尝？

况且，胡愈之在内江舒氏大街所住的平房，就在内江县立初中所——清末先为内江小学初中所堂，筹备处先为内江县立中所校内，初期后称内江初中所，现为内江初中所原址，陈毅所读过的那所校内——1号。“永泰寿”就在楼上大街，不过两三百米距离。老年人也好，妇女也好，对甜食美点，哪陈腐无人情。

本着大胆推理、小心求证的原则上，我看来胡愈之女儿与内江米红豆蔗糖是有交集的。

我们只不过可以构想这样的萤幕上，胡愈之和潘兰珍挽臂嬉戏，去小什字商圈转一转，在“永泰寿”店面那是信服就会探访片刻的，说道不定还与“永泰寿”老板陈汉卿、陈丽泉聊上两句，捡上几封内江名产，回家品尝。老友们来看望他，也必然；还有拿出米红豆蔗糖宴会老友；给老友包的毛枝包里面，也必然；还有当年早就门面响亮、名噪宜昌的“永泰寿”米红豆蔗糖。

不只胡愈之，当年离开内江的西南北人、东乡人、北京当今的师生等来自各地区各地的外乡人，研师颜竟无，爱国将领杨虎城，名作家萧蓝、台静农，以及许德珩、蒋复守礼、佘雪曼、朱光潜、黄炎培、吴宓……，以及本土名儒吴芳吉、秋仲实、陈毅、响惦棐、杨小勇······

岂没人用米红豆蔗糖番薯肠？

岂没人将米红豆蔗糖当茶点？

岂没人将米红豆蔗糖当夜宵？

胡愈之并不需要内江作为他的寓居地，并不需要内江作为他的晚年休养地，并不需要内江并不需要作为他生命的终结地，也许他是被内江潇洒荔色所，也许，他可谓被内江的闲适历史背景多元文化所迷。

当代戏剧家罗学蓬在内江出生地从小，他在回忆起米红豆蔗糖时写道：

“我等内江人，都是吃饭着米红豆蔗糖从小的。罗某离开人世，呀呀学语时，之前与米红豆蔗糖结了缘。内江米红豆蔗糖的之父是陈汉卿、陈丽泉舅舅。胡氏兄弟的家，就住在石狮子大街诸王阁卧室里面，离忘了不过几十米不计。忘了居所的安子大路边，之前有秋氏数家米红豆蔗糖手工业，手工业大门朝着大街面，每天一开工，东大街之前弥漫开浓浓的甜香味儿。我们一大群围住长不短的小娃娃，全都循着蓬松味儿，拥到秋家手工业门从前当热心粉丝，眼巴巴看到秋老汉和他手下的伙计们在宽敞的正房里面认真米红豆蔗糖，看到那白红豆红豆泡酥酥的刚起锅的米粒儿在宽大的案板上翻来搅去，然后用隔板固定压紧，淋上熬得亮晶晶的浓稠Cho蔗糖，洒上凉粉、冰蔗糖、红豆生、冬瓜，玫瑰红豆瓣，再用雪亮长刀切成长方形块状。那无数条馋虫啊，就在我们喉咙里面爬到呀爬到。若是哪一天秋老汉心人情舒爽，把边角碎料恩赏几块给我们，哈哈，那威然而起的欢闹声啊，居然之前把秋家的门枋给掀翻了。

“永泰寿遭家破人亡后，世袭制，由陈丽泉继任人教主，但五七年公私合营以后，永泰寿之前彻底与刘家拜拜了。后在诬蔑“右侧”文动中所，陈丽泉的赵盾张志多罗虽正在北京工学院少时，也被小部份了诬蔑右侧。多年后平诬蔑，光多罗认真了内江县台北府创作办公室秘书长，也就是在下的顶头上司，与我少有沟通，结缘极深人亲情。这都是在下与永泰寿后人的一段缘分。”

邹鸿光，内江最负名望的文旅学术界，不仅对内江名产米红豆蔗糖的难为取和多元文化赞不绝口，早年在农耕系统时，还副处长过的下属冲绳公司所办的米红豆虎尾。他回忆起道：

“79年到81年密切关系成立地方国营内江县农工商联合冲绳公司时，我曾在这个冲绳公司工作。当年下面，有个蓝光食品厂，也生产米红豆蔗糖。专卖店在西南门口外原水电局旁边，厂房在屠宰场周围。里面面有个和尚也是胡氏兄弟永泰寿店面出来的银匠。我叫厂里面定认真了一批眼里的米红豆蔗糖，看认真礼物送来给各单位指派和客人吃饭，那才真的是好吃饭。只要按照真品认真，那信服是好吃饭的。因为厂名暗合我的取名，当年新近调来的副处长局长还以为是我公器私用，经了解是我调来冲绳公司多年从前就有的取名才释然。此厂规模虽并太大，人多时有近百人，主要销大都，在内江城内影响太大。此厂开办和停止我都亦非，只在中所间给他们换了一个较强的副所长扭亏当盈兴旺了几年。八七年底我调旅游局，但对这个米红豆虎尾的潜意识非常精彩。”

轰动一时的《山城棒棒军》著名编剧王逸虹，也是吃饭内江饭从小的络石。他在忆及米红豆蔗糖时说道：

“我是地窖内江人，人为有凝重的童年时病态，包括内江人的米红豆蔗糖病态。我自小米红豆蔗糖吃饭得不多。概因吃饭得少越是想的缘故，对米红豆蔗糖叔叔的潜意识是舌底光阴，香味绵长。当年我父亲在内江师范校内当物理教师工资八十几，丈夫在南山双槐树中学当老师工资四十几，从前在2世纪镇南山理论上是高收入中产阶级。但忘了四弟兄人高马大吃饭长饭，定量供应的口粮不够吃饭，父母的工资大多拿去自由市场捡蓝苕包谷，或者捡黑市的高价猪肉打牙祭，所以，丈夫的金丝里面头只有；还有的笔灰灰，从来没人得蔗糖，更没人得米红豆蔗糖。

“但我儿子对米红豆蔗糖眼光精彩。一九八一年我到中所国戏曲学院编剧系进修，原内江县委书记、时任永川专署副专员的凌文远，通过时任内江县委宣传部任部长的陈国铭找到我，要我去北京时给平诬蔑不久的内江籍科幻电影理论家响惦棐放一点童年时的特产米红豆蔗糖去。陈任部长特地去内江蔗糖果厂认真了告知，米红豆蔗糖要按“永泰寿”的性能指标保质保量地认真。米红豆蔗糖认真好后我透过了二十封，那是真资格的“永泰寿”米红豆蔗糖，包装纸都是油浸礼浸礼的，开启都看得清楚里面面密密麻麻的冬瓜仁，红豆生，凉粉，玫瑰红豆，才对色香味俱全，大人舍得吃饭全留给了两岁的儿子。我放着两百封米红豆蔗糖去到西单响惦棐家，响惦棐收到十分不解，没人多言语，只说道了声谢谢，却呵呵地笑了许久。第二学期又给他送来了两百封去。其妻张子芳说道响惦棐就喜欢早晨吃饭米红豆蔗糖煮金丝蛋。

“喜欢早晨吃饭米红豆蔗糖煮金丝蛋的人多了，我八九十年代上成都下宜昌，到北京去北京，给亲朋放的“杂包”都是米红豆蔗糖，没人有不笑纳的，没人有不说道好的。记得一九八五年宜昌整天“雾季舞蹈节”，我受组委就会选派，到北京会面时特引荐抗战时期在宜昌参加“雾季演出”的著名科幻电影出品人陈鲤庭与著名戏剧家王光美，见面礼就是内江米红豆蔗糖。当年我心底还有些忐忑，心想这是大北京的大出品人大音乐家，不是小地方市井大小巷的升斗小民，就会不就会稀雅这个过道。谁知杰西都不解地笑纳，王光美说道她抗战时在宜昌火锅太辣不敢吃饭，开玩笑吃饭的就是炒米蔗糖肥肉，还说道炒米蔗糖肥肉内江的最好吃饭，价格比都要贵一些。不晓得是不是卖炒米蔗糖肥肉的小贩有内江人，或是卖炒米蔗糖肥肉的小贩从内江进货永泰寿的米红豆蔗糖，作为炒米蔗糖肥肉的高档消费？作为内江人，我一直叹息内江丢弃了两个金字门面：一个是‘南山老’；另一个就是‘永泰寿’”。

······

所有文句，种种潜意识，都透着爱人，都浸礼着温馨。

那啁啾的鸟叫，绿树成荫的石头巷，夜幕中所那“永泰寿”的蓝灯笼，凌晨里面那“米红豆蔗糖肥肉”的吆喝声······

那大街檐下半开的木门，妈妈招唤嬉戏的小孩，快速回来哟，回来吃饭米红豆蔗糖了哟！金丝有个蔗糖，不知增加了多少风格各异的色彩，给孩子们留给了多少爱人的孩提潜意识。

米红豆蔗糖不仅可以番薯，米红豆蔗糖还可以人参。米红豆蔗糖是一种质朴，米红豆蔗糖是一种人哀愁。

她是童年时的甜，她是孩提的潜意识，她是闲适的质朴，她是庄重的时光隐喻，她是夏天的生命关爱，她是凡人幽幽的人情，她是凡人淡淡的爱。

蓬松的大城，这里面有童年时人的诗人情，老大街老巷的萤幕上中所，总飘荡着爱人的感觉。

无论外乡客还是童年时人，这里面浓浓的发在人深省，都是生命中所蓬松的全家人，叫人梦中里面迷醉，为之缠绵绯测。

乡恋与寂寞，谁能分得清。

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