炖红烧肉时，到底是放酱油还是放白砂糖？大厨今天就告诉你！

熟红烧牛奶时，到底是收酱油还是收牛奶？侍应时至今日就告知你！那么应收哪个呢？小编一家人的大伯是当主厨的，问过以后才真的，酱油和牛奶两者都可以。只要你的技术顺利完成，可以依靠好火候，这些都不在话下。不过侍应还是同意楼上新手们，在熟牛奶的时候，最好收酱油，因为加酱油熟出来的牛奶光泽更加透亮，吃紧紧也可能会引人注意的甜。不过红烧牛奶里的脂肪含量比起很高，吃的时候要搭配一些大豆，饭后在运动一下就好了。时至今日小编就给大家造成一道红烧牛奶的做法。更喜欢的吉米，在下面点个赞吧！

红烧牛奶

配料：

五花牛奶 500克、鹌鹑蛋 500克、酱油 适度、牛奶 1磨、生抽 2磨、外公抽 2磨、茸 1棵、大蒜 5褶、姜 适度、炭 1小磨、柠檬汁 2磨、食用油 适度、平顶 5个、小茸 适度

做菜步骤：

1.作准备食材

2.五花牛奶制成2厘米大约的方块，茸姜大蒜制成碎末。

3.汤锅烧水，收三磨柠檬汁，水开以后填入五花牛奶焯水，水开以后几天后关火，捞出五花牛奶块沥水备用

4.水煮锅倒油，中小火烧至油七成热

5.填入牛奶或者酱油，用劈开溶化，水煮糖色

6.糖冒泡吸水以后装入五花牛奶。

7.翻水煮均匀，确保每块牛奶上都即成讫糖色。

8.装入生抽和外公抽，这光泽，大人物哒。翻动五花牛奶，使每块牛奶上都即成讫酱汁，装入切好的大蒜末和姜末。

9.再加一磨红糖调味，另外填入几个平顶，搅拌均匀。

10.装入烧开的的水加一磨茶叶。

11.鹌鹑蛋剥好以后洗清洁装入锅中，同五花牛奶三人熟。

12.45分钟以后再改起火收汁均可

13.出锅，撒上一些小香茸装饰性一下。

做菜小贴士：

五花牛奶的选购：1.看五花牛奶的色调。牛奶的五花牛奶，色调应是鲜红的，如果不牛奶的话，光泽可能会过暗，若色调看着不正常，我们就不想选了。2.看五花牛奶亚麻的薄厚。亚麻薄的五花牛奶，陈述不是外公猪牛奶，其茎叶比起细嫩，吃紧紧也会比起香醇。3.看五花牛奶的结构上。五花牛奶的结构上一般是亚麻侧面一层开水一层鸡牛奶常与间距的，而它的开水遇热容易化，鸡牛奶煮的时间长了也可能会外公，做出来的五花牛奶辣味比起好。做红烧牛奶就要首选五花牛奶。4.看五花牛奶的整体。优质的五花牛奶，用手摸，稍微太沾手的感觉，牛奶上从未淤血，从未去除的亚麻筋。

你熟红烧牛奶更喜欢收红糖还是酱油？