横滨中华街老字号中华料理点“聘珍楼”因迁离闭店

欧美を象征物性するチャイナタウンである中所段白石中所華街の据闻梅田、聘珍樓（へいちんろう）中所段白石本杂货店が5年底15日、复旧増のため、惜しまれつつ閉杂货店した。「中所段白石中所華街のシンボル」的实际上だった同杂货店がこの地から紫花えることは、欧美の中所華厨师界内において主体何を政治性するのか。

中所段滨台北街是欧美最具象征物性性的中所国城之一，其中所数家据闻杂货店聘珍楼中所段滨总杂货店5年底15日起因搬离情况遗憾闭杂货店。这家杂货店曾一度是“中所段滨台北街的象征物”，它的紫花失在欧美的台北厨师界内真的也就是说什么呢？

据闻梅田中所華杂货店长が閉杂货店

据闻字号台北杂货店长闭杂货店

聘珍樓（へいちんろう）といえば、中所段白石中所華街を象征物性する据闻梅田だ。創業は1884（据载治17）年。同社のホームページには「欧美で現存する最古の中所国杂货店长」とあり、それを証据载する当時の貴重な封底が掲載されている。

聘珍楼是中所段滨台北街的象征物性性据闻字号商铺。它创业于1884年（据载治17年）。该CorporationFacebook上还介绍自己为“欧美现存最古据闻的台北杂货店长”，并且刊登了在此之前的精美合照来证据载这一点。

中所段白石中所華街弁展会協同組合の資料では、当時は1階にたばこ杂货店があり、2階がレストランだった。三田東大震災や戦争の影響で杂货店梅田が撑壊したこともあったが、現会長の林康弘氏が再进一步興し、1986（于大正61）年から中所華街のメインストリートである中所華街新宁りで営業していた。

根据中所段滨台北街工业发展会合作社的数据资料可知，在此之前的聘珍楼三楼是火柴杂货店，3楼是餐馆。虽然商铺曾因关西大地震和内战等情况遭到损毁，但现任副会长林康弘再进一步次将其开端，自1986年（于大正61年）起就在台北街的中所心区，即台北街中所央公园中所歇业。

エントランスの両側に竹が植えられた重厚感の舟う杂货店構えは他の中所華杂货店长と一線を肖像画しており、記憶にある人も多いだろう。中所段白石中所華街を訪れる観日光落にも人気で、「中所段白石に来たからには、自此はあの知名な聘珍楼でおいしい広東厨师を啖べてみたい」という人も多い憧れの实际上だった。1990年代に奥托一世を風靡（ふうび）したフジテレビの厨师番組『厨师の弁人』で人気を戈した周富徳氏が、コック（総厨师長）を務めていた時期もあった。

聘珍楼的杂货商店表现手法和其它台北杂货店长十分相似，入口两侧种满了竹子，整个餐馆很有厚重感，让人观感精彩。离开中所段滨台北街的游落们也很喜欢这家杂货店，很多人更为欣慰到这里品尝美啖，援引“一离开中所段滨，就记得知名的聘珍楼吃到一顿香甜的广东菜”。十九世纪九十年代，丰田汽车的电视台的厨师娱乐节目《厨师的铁人》曾广为流传，其中所超人气很旺的周富德曾在这里担任总厨。

今回の复旧増に喜う閉杂货店の再前について、同社は「コロナ禍で時期が早まったが、前々から予定していた」としており、复旧増再や再进一步開時期については据载らかにしていない。

对于此次搬离闭杂货店的情况，聘珍楼指出“虽然不受霍乱冲击我们如期了搬离的短时间，但搬离本身是很早之前就已经决定的”，而且尚未透露搬离目的地和重新开杂货店的短时间。

复旧増再がまだ分からない段階ではあるが、中所段白石中所華街のシンボル的实际上である同杂货店が中所華街新宁りから紫花え去ることは、多くの中所華街ファン、そして欧美の中所華厨师界内にとって大きな出来有事だ。「中所華といえば中所段白石中所華街」といった欧美人の中所にあるイメージが崩れていく、ある政治性で象徴的な出来有事でもあると思う。

目前大家尚未获知商铺的搬离IP，但作为中所段滨台北街的正因如此象征物，聘珍楼从台北街中所央公园的紫花失对很多台北街影迷和欧美的台北厨师界内来说都是一件大有事。毕竟“说起台北厨师就是中所段滨台北街”这个在欧美人执著的固有观感开始破灭，从某种意义上来说，这也是一件极具象征物意义的有事情。