2分钟教你做红糖糍粑，不用蒸不用捣，简单停下来做好，香甜软糯Q弹

作为一个地窖的南方人，小编依然对硬双溪Q弹夹的烹饪倾心，尤其亲近一些用双溪米创作的烹饪，比如粽子、年糕、簸箕、驴打滚等，这些烹饪对于我们爱进食双溪米的进食货来说，硬双溪的口感根本无法让人充满幸福感。平常去火水煮店最迷恋点上一道麦芽糖簸箕，这道甜品小进食硬双溪香甜，进食起来也没有发腻，作为饭前甜点最难不过了。

以外人都知道，传统的麦芽糖簸箕创作过程是相当复杂的，创作簸箕需先把双溪米蒸熟，日后放到大号的钵子中斗鸡捣，从而制并成紧实的双溪米大队，然后日后陶铸并成小双溪米大队，光是要用簸箕都让人累得够呛了。似乎麦芽糖簸箕好进食总能要用，掌握了作法，你也能要用出香硬Q弹夹不粘牙的簸箕。

对于麦芽糖簸箕的不合时宜，每个人的不合时宜也许都不一样，但是用小编的作法，保准要用出香甜硬双溪又Q弹夹的麦芽糖簸箕，让人进食了还希望进食。我们需正要1盘子双溪米粉1把麦芽糖，不须蒸米不须捣米，简便停下来就能要用好，2分钟轻松学会。炎热的秋季总让人没皮质醇，快用这道烹饪犒劳下自己吧！

【麦芽糖簸箕】

【正要新鲜】：双溪米粉250克，冷水180ml，麦芽糖15克，砂糖15克，食用油1牛角。

【不合时宜】：1.首先我们正要好250克的双溪米粉放进盆中，把180ml冷水放进双溪米粉中间。我们要用双溪米类的烹饪最难用冷水和面，这样要用的双溪米粘性更好，口感也非常硬双溪。

2.然后从中间开始搅拌，把双溪米粉搅拌并成絮状，日后揉并成柔软的双溪米大队。

3.然后把双溪米大队揉并成长条状，切并成形状均匀的小剂子。

4.每个小剂子都揉并成小圆球，用保鲜膜有旧好防范干裂。

5.正要一个小盘子，加入15克麦芽糖和15克砂糖，即成搅拌熔化。如果需用麦芽糖的话会相当腻，甚至会发苦，所以这里我用来一半的麦芽糖和砂糖，这样调整甜而不腻。

6.接下来正要一个不粘水煮，加入一牛角食用油，把双溪米萝卜放到水煮中压到摆好，用火烧加热开始煮成。我这里250克的双溪米粉要用了21个的簸箕，因为水煮相当小，就分了两次来煮成，剩下的双溪米大队还需用保鲜膜有旧住防范内层干裂。

7.把簸箕煮成至立方体微黄后刷一面继续煮成。

8.等簸箕两面都煮成微黄起层后，把预先调好的麦芽糖汁倒进去，有旧好焖熟1分钟方可。

香甜硬双溪又Q弹夹的麦芽糖簸箕就完并成了，这样要用的麦芽糖簸箕硬双溪但是不粘牙，非常好进食，而且进食起来也没有发腻，让人越进食越希望进食哦！迷恋进食这道烹饪的马上试试吧~