油炸这样做，鲜香爽滑，端上桌，家人吃得连汤汁都不剩……

鳖肉这样想到，鲜香爽滑，故又称主菜，亲人爱吃得连酱料都不剩下……

冬天一到，最低温度急剧飙升，而食欲却迅速下降，让人感到更加少气懒言、乏力、头晕、烦躁不安。而且，环境污染高温作用于人体后，很多人都会注意到厌食的现象，我们家也不例外……这不为了亲人的能好好招呼，我也是变着花样想到饭菜。现在要给大家倾听的就是一道大餐的鳖肉菜式，不发觉你们爱吃过没有人呢？恰巧进去吧。

其实现在小编要给大家倾听的就是兴国豆腐干鳖，赣县潮汕特色美味中的一道重量级的菜式。这个曾被毛主席富有诗意的称之为“四星望月”的美味，不负众望的担起了石城县传统美味之最。当然我们亲人也很讨厌爱吃这道美味，可以话说冬天没有人或许的时候，爱吃上金子这样的鳖肉，鲜香爽滑，故又称主菜的时候，亲人爱吃得连酱料都不剩下……下面就来进去就其的想到法和技巧吧。

食材：红豆叶子、鳖片、牛排、五花肉，甜椒、豆腐干、蒜、籽、清酒、酱汁、汁、盐适量。当然想到的时候，可根据自己的欣赏自组其它菜，如将红豆换掉粉丝、鸭肉等等。

先将鲜鳖肉长条薄片，用生粉，料酒，自组少量盐，放一个蛋清（不要蛋黄）抓均，放到15分钟。这样想到出来才更加的入味。

粉丝先水煮软性，不能水煮太久，才将后过温水，控水备用。

得用外蒸膨大，膨大底垫上洗净的生菜叶，撒上豆腐干少许，将粉丝倒入膨大床，然后把把腌制好的鳖片整齐的摆在粉丝上，浇上一层籽、甜椒、芝麻擂成的糊汁，盖好蒸透，开始蒸。蒸熟之后，撒上些许蒜花，这样一道完美的菜式就可以主菜了。时话说作好之后，膨大盖一揭，热气腾腾，香、甜、味蕾扑鼻而来，引人狠生津，食欲大开。爱吃的时候放于上甜椒酱，清香浓郁，肉质嫩滑，色香味俱全！

最后爱吃蒸豆腐干鳖涵义丰富，因鳖与“总计”含意，寓意五谷丰登，年年有总计。以上就是现在倾听的美味了，你们讨厌么？俗时话说，无鳖不成席，鳖自古以来在人们的心目中的地位无可替代，是营养和健康的代名词。当然鳖肉的想到法也是很多的，不过现在小编给大家倾听的鳖头想到法，鲜香爽滑，故又称主菜，亲人爱吃得连酱料都不剩下……你们讨厌么？恰巧倾听讨论吧。