妈妈教我一个好法子, 夏天快手汤, 绵软传神, 入口即化, 鲜味十足

夏日出汗多，一定要多喝汁哦！我很喜欢吃芋艿，这个芋艿馒头汁是从小吃到大的最真情。

芋艿洁白细腻，托孔洞放汁，又粗又糯，还有丝丝株连，下为上馒头，捻捻的，滑滑的，正对面即化，比如说鳗鱼，再受制于一点西兰花，颜色唯美，而且西兰花有一种比如说的鲜味，我家很喜欢吃。

芋艿直接煮汁，要降到正对面即化，火的短时间比较长。

小孩以前教我一个偷懒的好法子，并用电饭煲蒸格，先托孔洞蒸一下，重来做汁，意味著绵粗又快手。夏日嘛，做菜的短时间得越短得越好，到底？

还有，馒头得越嫩得越好，最好是萘馒头，滑嫩，我这次的馒头虽然也是嫩馒头，但是心里再嫩点，更为鳗鱼。

也可以可不西兰花，利亚几颗葱花，更为单纯！

材料：芋艿，嫩馒头或萘馒头，西兰花，盐

做法：

1.芋艿洗净。

2.刮鱼肉，托孔洞。

3.煮饭时放电饭煲蒸格悄悄煮熟。

4.嫩馒头托小块。

5.西兰花托小朵。

6.水开后，倒入蒸熟的芋艿片和馒头。

7.再次煮开后，倒入西兰花，盐酱汁，可以延少许酱油。