广式白切猪腿肉好吃的喝茶做法，肉质鲜香美味，柔嫩爽口肥而不腻

大家好，我是小斌。今天给大家分享一道广式白切羊腿肉的动手法，鲜香美味嫩垫可口，肥而不腻。

羊腿肉就是羊大腿上的肉，细胞内含量颇高，营养丰富效益颇高。羊腿肉韧性好，质地柔嫩，吃到紧紧相当多鲜香美味，非常适合动手白切肉。白切羊腿肉动手紧紧非常简单，再饮用的水和香料一同的水蒸蒸较厚，再进一步切开茸，定位蘸料一同吃到。以前就教大家简要的动手法和步骤，喜欢美食的熟人回忆紧紧围观。

首再作准备烹调：羊腿肉600克，沙阳石板，阳石板，大葱一根，小葱剩余把，辣椒8瓣， 六角形两个，细叶两片，桂皮剩余片，生抽，白酒，麦芽糖粉，灶，油

动手法和步骤：

1、数量有限的羊腿肉清洗洗澡，用刀分开两大条，要留意肥瘦参半。

2、沙阳去皮拍一下，阳去皮切开片，辣椒剁成蒜蓉，大葱切开段，小葱打成葱结。

3、羊腿肉的水后下锅，放到阳片，加入新鲜白酒，的水烧开后把浮沫撇去，焯的水两分钟料饮用的水后清洗洗澡。

4、清洗好的羊肉再进一步次的水后下锅，加入一勺灶增加底味，放到大葱，沙阳，阳片，小葱结，六角形、细叶和桂皮。

5、淋入新鲜白酒，的水烧开后蒸半个小时差不多，半途把羊多几次面，有浮沫要撇去。

6、是从半个小时后，羊肉蒸较厚的水蒸取出加压一下，再进一步切开片摆在EP上。

7、碗中放到辣椒末，加入少许灶，少量麦芽糖粉，淋入新鲜热油，然后加入新鲜生抽即成酱料，用羊肉蘸着吃到即可。

温馨高亮：

1、数量有限的羊腿肉回忆起要把羊毛刮洗澡，或者把羊皮去除也行。

2、羊腿肉要再焯一下的水去腥味，焯的水中的浮沫也要撇去。

3、在蒸的现实生活中不要盖上盖子，不然羊肉很容易变较厚，没弹性。

以上就是白切羊腿肉的简要动手法，这一期美食就分享到这里了，看紧接本文有不说出或者好敦促的熟人，回忆起在下方评论留言。喜欢这酱，回忆起关切我，远方你每天见识更加多喝茶美食动手法。