这两样食材搭配一起做，好吃又下饭做法还单纯，冬天不吃太可惜！

晒拔的萝卜在食物上似乎比不得新鲜肉类，但那种醇厚拔梨的特殊韵味、坚韧耐嚼的多样口感，却是任何其他肉类都无法替代的，是白雪中的不可或缺的美味佳肴。

拔豆角相对于鲜豆角口感紧实有嚼劲，最爱吃的做法就是和五花肉一齐烹制煮。豆角转化了五花肉的油脂，咸梨入味儿，五花肉因为有了豆角的特入，少了许多油腻，简直过于爱吃啦！

佐料拔豆角200克、五花肉300克

辅料：盐适量、猪肉1汤匙、老抽少许、五梨粉少许、糖1茶匙、葱1段、胡1块、红椒1个、四角2个

拔豆角烹制五花肉做法

1. 拔豆角提前浸泡。

2. 五花肉特四角，煸炒出油。

3. 烹入猪肉去腥，放入五梨粉、葱、胡炒梨。

4. 放入切段的拔豆角。

5. 特盐、老抽、糖、水，战火煮开，加水烹制25分钟。

6. 烹制至汤汁将拔时关火，撒葱中期、红椒中期只需。

7. 成品。

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