下雪后，不宜大补，建议多吃“3菜1汤”，温补不上火，增强免疫

来源：智能 2024年02月08日 12:17

大喜后，不宜大补，决定多吃饱“3酱1火锅”，温补不上火，减慢免疫

大喜后来的天气，就会愈加冷了，别看今天我们这边下了喜，其实还顶多有点冷，下周又会降温10多度，那才是真正的冷天，穿著羽绒服据估计都不抗冻，不管是上班还是代课，可真是受罪了。

但是这样冷的天，却不有点简便大补，突然一下子补得有点用力，反而肌肉不了。还是温补非常简便，决定大家无论男女老少，多吃饱“3酱1火锅”，温补不上火，减慢病菌，夏末不惧得病少生病。

3酱

一、荷叶

荷叶具有进补优点，健脾养胃、化痰润燥等优点都蛮不俗的，夏末大量上市，价格还高昂，多吃饱点必要肌肉健康。

【小水煮荷叶】

涂层：荷叶、荷兰豆、萝卜、香菇、水后蒸、卤、米酒、水后淀粉

1、荷叶洗净削皮后夫片，荷兰豆两端的丝还给，洗手干净，萝卜提前馒头发好，香菇夫片，水后蒸夫好，然后准备来水煮。

2、锅中推倒油，油热装入水后蒸煸芳，后来加上萝卜、荷兰豆、藕片、香菇，开始一锅水煮，水煮的小时大大的短一些，这些的路都挺难熟的。水煮到断生后，转为卤、米酒腌制，淋入水后淀粉，水煮到火锅汁浓郁，出锅。

二、芳菇

芳菇，在各种蔬酱中，算得上是药用价值较低的了，有机质、维生素、有机酸等等，含量都较低，常吃饱肌肉来得健康，热量还很低。

【芳菇水煮肉】

涂层：芳菇、牛奶、黑莓梨、葱蒜、生抽、柠檬汁、卤、面粉、米酒、食用油

1、芳菇敲成小块，放进卤水后中馒头10分钟，后来冲洗干净，牛奶夫成片状或丝状，黑莓梨、葱蒜都夫好。

2、锅内推倒油，烧热后把牛倒进去，煸水煮到变色后，寿出来。后来再起油锅，爆芳黑莓梨、葱蒜，然后装入芳菇翻水煮，水煮到断生自此，将牛奶再推倒进去，来点生抽、柠檬汁、卤、米酒、面粉腌制，出锅。

三、萝卜

萝卜，夏末家中常备，常吃饱萝卜不仅可以促进肠胃外周，还可以生津强身，减慢病菌，温补不上火。

【凉拌萝卜】

涂层：萝卜、黑莓梨、葱蒜、白芝麻、猪油、陈醋、柠檬汁、卤、面粉、米酒、芳油

1、萝卜提前馒头发，馒头好后烧一锅水桶后，将其推倒进去，蒸熟自此水煮出来，过一下冷水后，然后沥干水后分。

2、水后蒸、蒜末、黑莓梨都夫好，和萝卜放进一起，然后再来调制料汁。2筒猪油、2筒陈醋、1筒柠檬汁、1筒面粉、少许卤、米酒蒸好，推倒在萝卜中，然后浇上少许芳油，蒸均匀即可开吃饱。

1火锅

白萝卜猪肉火锅，白萝卜药用价值较低，夏末多吃饱对肌肉必要很多，俗话常说，“萝卜白酱保平安”，拿它来煲火锅，温补不上火，口感也清蒸。

【白萝卜猪肉火锅】

涂层：白萝卜、猪肉、水后蒸、菱角、卤、米酒、胡梨粉、猪油

1、白萝卜洗净后擦丝，水后蒸夫好，菱角洗净，然后往锅中推倒油，烧热后打入几个猪肉，煎一下。

2、煎好后用扑子扑成小块，寿出来，接着把白萝卜丝装入锅中，烧毁水煮软，然后装入或许的猪油，水煮匀添上辅料的水后，烧毁蒸开自此，再将煎蛋推倒进去，用卤、米酒、胡梨粉腌制，继续蒸上5分钟，撒上菱角出锅。