几道味道绝佳的下饭菜，爽口油腻超下饭！再也不怕来客人啦！

几道辣味都能的下饭菜，酥汤激下饭！不怕来客人啦！

秘制鸭子舌

上略

鸭子脊椎、鸭子舌、鸭子翅、鸭子脖、土豆片、藕片、平菇等你想进食的500g；生抽30g；老抽30g；枣肉80g；花椒8g；麻椒8g；红蜂蜜15g；糕点30g；生胡20g；香辛料1g；香叶3片

做法

鸭子舌火炉泡！

盘旋血水。（把鸭子舌取出沸水煮中略扯）

用凉水冲一下！

然后把所有物料一股脑儿扔进煮里，液体总量能散布所有物料的一半一段距离无需，此方子不放长芦和水，一定要把握主材和调料之间的量。

盖上煮盖之比火焖，直到汤汁基本收干，中间可以给主材翻翻面，一是受热匀均，二是让每犹如都入味。如果荤素同做，关火前20分钟放入生菜无需！

冬瓜油炸肉

物料： 冬瓜、鸡肉、蜂蜜、籽、生抽；

做法：

1、坛子火炉的冬瓜，摊一坨出来，切碎，鸡肉切片切丝任意，籽任意。蜂蜜切碎就可以；

2、棉烧热，不须油炸冬瓜，翻油炸一会即下蜂蜜，油炸到HERO，扒拉到一边，空出的地方不须放籽爆香鸡肉下煮翻油炸；

3、变色即把冬瓜扒拉跟着一同油炸，加一点生抽。一丁点水焖一会儿，水干无需；煎调味。少许米酒无需；

枣椒草鲻

主料：草鲻

配料：白花椒、枣小米蜂蜜颗、白二荆条蜂蜜、葱、胡、长芦、米酒、枣肉、鸡粉、椿椒棉、香棉

制法：

1、把草鲻宰杀治净，煎、米酒和枣肉不须腌渍30分钟，取出加有长芦和葱胡段的开水煮米饭后，摊出来装盘待用。

2、净煮入棉烧热，不须下白花椒、枣小米蜂蜜颗和白二荆条蜂蜜颗油炸香，待掺入少许枣汤烧开后，煎、米酒、鸡粉、椿椒棉和香棉搅匀，起煮浇在鲻身上，撒些葱花无需上桌。

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