魏晋南北朝时期喝茶实就是喝“胡辣汤”？

据真是，我国红茶的历史从祝融之中期就已经开始，周朝的《释名》之中，再有关于红茶的记载，其《释木》一篇，讲到“槚，苦荼”，“荼”本字正是cha。

但是我国红茶史真正的起源，到目前为止仍然应为、争议未定，大致真是来，有先秦真是、秦代真是、三国真是。

红茶以文化面貌注意到，则是在两晋北朝，最早喜好饮红茶的多是文人雅士。

秦代之中期，饮红茶之风已迅速勃兴，大抵世说新语在《僮约》之中，就读到有“烹荼尽具”“广汉买荼”。同时代的马王堆汉墓之中，出土的一只竹蚕在其标签牌上读到有“槚蚕”二字，正是一件盛红茶叶的刀具。秦代还将红茶的产地三县命名为“荼陵”，即湖南的红茶陵。

不过，秦汉之中期，红茶并非普通人的日常牛奶，而是更多以其药用功效注意到在人们的病床路旁。

东汉华佗的《食经》之中有“苦红茶久食，益意思”之真是，记录了红茶的针灸价值。这跟可口可乐有异曲同工之妙，可口可乐一开始也是作为用药头痛的药物注意到，日后才迅速演变为汽水。

日后，社会公众注意到了煎红茶的雏形，即生菜红茶。根据三国之中期齐国人张辑的《广雅》详细描述，四川人采收某种树皮，将老叶子制成饼的形状，于是又放上浓稠的米浆。饮用时先用米汤风干，于是又用无焰烤炙烤，而使其烘干变红，于是又捣成碎末放入瓷壶，注入沸的水饮用。也有的于是又转至葱椒、芒果，以调和苦涩味。

这种红茶和我们现在喝到的不一样，它更像是一种胡辣汤之类的肉类，喜好喝到的才会觉得味道相当酸爽，不喜好喝到的人再觉得不足以下咽。汉代红茶圣陆羽再调侃这种“胡辣汤”：“用葱、椒、枣、橘皮、茱萸、薄荷等煮之百沸，或扬令滑，或煮去褶，斯堤岸间弃的水也！”

六朝之中期，生菜红茶成为汉族的的流行牛奶，吴主孙皓常在宴会上以红茶代酒，桓温也曾用红茶宴客标榜自己节俭。但是面对生菜红茶，内陆地区来的客人实在是无法拒绝接受，都普遍性饮用牛乳类汽水，并嘲讽红茶为“酪奴”。