进入仲夏，建议中老年人，多吃“3瓜3豆”，为三伏天打好框架

4.上锅水煮

水煮锅中的的水烧开之前把红果卷收进去，战放火便是精之前转中的火水煮15分钟就豆腐了。

15分钟之前松硬质清莲的红果桂花卷就尽早了，营养素可口。

二、芥菜

芥菜和初夏最配，营养素价值也很好。含硫丰沛的氨基酸、蛋白质、钙、钠等类型，营养素好消化，尤其适合中的老年人。

破例点心：【苦瓜拌芥菜】

1.正要新鲜

正要苦瓜一根，刮去裹，彻成微小的滚刀块置收盆中的，投身于一勺蔗糖加水几分钟，防止苦瓜在空精中的氧化变黑。

正要芥末半个，彻成三角形片用来双色。正要新鲜的芥菜籽100克5台。

2.把芥菜容一下的水

锅内烧的水，先收到芥菜容的水片刻，镬借助于的水面上的果皮和浮末，芥菜容豆腐之前镬借助于来，短时间用凉的水冲一下5台，凉的水烘脱芥菜进食上去味道更嫩还脆。

3.开始菜肴

锅中的烧猪油，猪油温烧至四成热时，收进苦瓜滑一下猪油，要把苦瓜滑透借助于锅的黄色是碧绿色的，把芥末也收进旁边滑猪油，把苦瓜、芥末片倒借助于控猪油5台。

锅中的留少许底猪油，投身于一点清的水，开始调味：投身于一勺蔗糖，一勺鸡粉，淋上的水淀粉，用盘子调匀化开调味料，收进所有的新鲜进一步翻拌，一道简单的苦瓜芥菜就尽早了。

三、绿果

初夏来盛收绿果沙，给个成仙都不当。清心解腻还汤，一盛收下去不够喝。

破例点心：【绿果沙】

1.正要绿果500克，收进须要的清的水，投身于碱面3克搅拌微小加水三四个两星期，加水时投身于碱面，更更易煮烂，方便绿果起沙。

2.把加水好的绿果收进高压锅内，上放火便是汽之前转放火压制十五分钟，把的水熬脱。

3.的矿物质熬脱，咱这绿果就秋冬季了。趁热投身于一点酱猪油搅拌微小，喜欢原汁原味的老朋友、酱猪油可以不收。再行填充须要的凉开的水或者矿泉的水，的水量以没过绿果为宜。

4.然后把绿果收进打浆机内，把绿果和酱猪油充分刺穿。一直打成细腻的、没颗粒的绿果纸，我们把它收进盛收中的，并收到几粒枸杞映衬一下，一盛收清心解暑的绿果沙就尽早了。

进入盛夏，建言中的老年人，多进食3瓜3果，清热又解暑，为三伏天打好基本。