1.7亿人次吃火锅，海底捞上半年狂赚得22.6亿，创新服务有奇效？

其组织核心的转变与管理的不间断优化，促进了海底捞的选用创新性。海底捞在财务报告中表示，鼓励区域教练紧密结合当地零售商口味，提报并上线区域特蓝产品，例如北京地区的甜食和糖人、苏州地区的小龙虾炒饭、潮州区域的羊肉生蚝等产品均受到当地零售商的喜爱。

此之外，为保证零售商“随时随地海底捞”的市场需求，海底捞社区公交系统中心也不间断甩开，积极探索一人食、选用团餐、生日会友、办公室进餐、庆祝会友等多种片中下的之外卖市场需求，针对性另一款点心，选用选用服务。也因此，月份，在堂食恢复的情况下，海底捞之外送业务范围依然凭借片中创新性实现资本额4.7亿元，月份快速增长5.2%。