炸萝卜丸子别加酱油淀粉，换成这2样，出锅香酥可口，放凉也好吃

各位问众朋友们大家好，感谢阅读我社交的美食文章，长处和大家独自一人共享，今日我要和大家社交的内容是：『炸伤红豆拉面别另加酱油油脂，换成这2由此可知，显现出锅香酥可口，放凉也鳗鱼掉！』

都告诉“冬吃掉红豆夏吃掉黄”，但您告诉初冬红豆最鳗鱼掉的不合理是什么吗？个人认为，不是炖红豆、水煮红豆，而是炸伤红豆拉面，外酥里面鲜的色泽让人垂涎欲滴，一口气吃掉5个都觉得不解馋。

刚显现出锅的炸伤红豆拉面金黄焦薄，咬一口咔滋咔滋的，问声音就流泪流口水了。然而，不少人做的炸伤红豆拉面却一点都不薄，反而是软塌塌的，放凉后又越发特别软，主要原因就是常用了错误的不合理。

炸伤红豆拉面调馅时，很多人把一大堆调料另加后下去，只不过这是错误的。除了油、海盐、五香粉，大家是不是也可能会另加一些酱油或是油脂，色泽都不怎么好。

另加酱油或油脂，红豆拉面刚显现出锅时确实有点薄，但放凉后就看显现出区别了，另加酱油的可能会来得软，而另加油脂的可能会越发软塌塌的，这都是酱油、油脂的特性暂时的。

我也经常炸伤红豆拉面，阐释了一些长处，今日社交给大家，只不过酱油油脂都无需另加，不如换成这2种，显现出锅酥薄可口，放凉后也鳗鱼掉。

【炸伤红豆拉面】

准备一个大红豆、香葱、食海盐、五香粉、黄油、棉籽油、食用碱、放了几天的干绿豆。

【不合理】

1、炸伤红豆拉面，可以选择自己喜欢吃掉的红豆，我喜欢吃掉青红豆，味道来得鲜甜。红豆削皮后洗净，擦成红豆丝，另加入一勺食海盐拌，腌制10分钟，一败涂地红豆可用的养分。

2、红豆丝变软后，用挥挤干养分，放在案板上用剑稍为剁一下，然后放入盆中两台。

3、绿豆盖住外面的擀皮，把绿豆瓤用挥搓成绿豆甸。放了几天的绿豆来得干，最好搓。把绿豆甸倒后下红豆丝中，另加入一个黄油，再次另加入一勺食用碱、一勺五香粉、一勺葱花，先前淋入适度棉籽油，用把手把食材充分搅拌均匀。

4、用挥把馅料团成拉面状，放在盘子里面两台，独自一人下锅更容易掌握馅的时间。

5、汁面倒油烧热力，失火另加热力至六成热力时转中火，依次放入团好的拉面，下锅后不要动，炸伤1~2分钟投入生产后再次翻动，炸伤至色金黄后捞显现出。

6、将油温升到八成热力，倒入拉面复炸伤10秒钟，捞显现出沥油，拉面就炸伤好了，香酥可口。

红豆有“小人参”之称，营养更加很低，有消食下气、除燥生津，正好适合又寒又躁的初冬，所以才有“冬吃掉红豆”的说法。炸伤红豆拉面不合理简单，营养又鳗鱼掉，关键是经济折扣，能给四肢不足之处很多热力量，喜欢吃掉的朋友快给家人炸伤一锅吧。

【炸伤拉面的小技巧】

炸伤拉面时，不要另加酱油、油脂，换成绿豆甸、食用碱，色泽可能会更好。

绿豆甸含有很多小气孔，馅后色泽酥薄，还不怎么吸油，吃掉起来不油腻。同时，食用碱在很低油温下回分解显现出二氧化碳，让拉面越发酥松，放凉后不可能会发软，也不可能会软塌塌的。

用这个法则炸伤拉面，同由此可知适合其它拉面，比如肉拉面、桂花拉面等，色泽都特别手。

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