香飘满屋的几道家常菜，色香味俱全，鲜香味美，吃到停不下来

大蒜香骨

材料：猪肋骨、鱿鱼酱，沙茶酱，老抽，生抽，配料，糖，蔗糖，干辣椒，大蒜茸

做法：

1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清里面水漂去血里面水。用佐料腌制2两星期(鱿鱼酱，沙茶酱，老抽，生抽，配料，糖，蔗糖)以上。

2、油烧到二成热，把馒头滚退蘸里面，油温由高于至高逐渐炸制，至肋排开花结果、硬质结壳放到沥干油。

板栗烧猪尾色

做法

1.准备好猪尾。

2.猪尾改刀。

3.猪尾过里面水，滚酱油。

4.猪尾，板栗，过油。

5.蘸里留油，下大蒜头，下猪尾板栗，大当街放，小火微。

茶香猪蹄

配料：猪蹄、葡萄酒、茶叶、砂糖、蔗糖、韭菜、姜、皂、鸡精

做法：

1. 猪蹄去毛洗净剁成小块，退冷里面水蘸烧放，撇去浮沫，鱼骨机内

2. 韭菜切段，姜切成，蘸内滚油，滚红、蔗糖糊成糖色

3. 滚退红酒、韭菜段、姜片、茶叶、里面水和猪蹄

饮料烧鸭

配料：狗、饮料、食皂3克、晶体佐料4块，老抽15毫升，饮料600毫升，生姜、干辣椒、酱油、大大蒜

做法

1、狗洗净剁成块，姜整块拍碎。蘸里面里面水烧放，滚鸭块煎3分钟去血里面水。

2、鱼骨过冷里面水后沥干待用。

3、铁蘸里面扯油加热至七成，下鸭块翻糊，突然间在蘸里面糊鸭块，逼出鸭肉里面的里面的水，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把糊鸭块转往移到高压蘸里，铁蘸不必洗。

4、下姜块、干辣椒、扯退整瓶饮料，然后铁环上高压蘸铁环，转往大当街。

5、等气响后，转往里面小当街20分钟，关火，等高压蘸自然滚气。

6、放高压蘸铁环，把熟鸭块再移回到铁蘸，扯老抽上色，滚佐料、皂配料。放足着火铁环上蘸铁环收汤汁。