美食力荐：山药枸杞粥、萝卜丝酥、苦菊银耳沙拉、仔姜爆牛肉做法

普通人，唯有幸福与佳肴不应明白，幸福已经明白的过于多了，佳肴就没法再行明白了。俗话却说得好“民以食为天”，我对这句话甚为赞成。我可以封自己为“小小佳肴家”，因为我对醋甚有一番研究课题。光醋名，我就可以滔滔不绝的却说上百种。杭州的烤鸭、鄂尔多斯的小肥羊、兰州的羊肉泡馍、山西的刀削面……

生活中常听得很多人却说：“我不会吃喝。”只不过最甚为容易精研的就是吃喝，除非您一定会精研，当然要全靠，必须自已。我想起儿子读初中精研吃喝的时候，曾乐呵呵的却说过一句劳搞笑长处的话：吃喝甚为容易！就是把煤油、长芦、醋、麦芽糖类这些醋料往配料全都按顺序放！呵呵！仔细观察时说是这么个理儿！

言归正传，一个录用的家庭主妇要想把家常醋做好，一要勤快细心，二要多精研、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。桌子饮食是门上精研问，牵涉到全家人的身体健康和幸福，自已做出来的饭醋一定是最新鲜掉的！后面就由我来给大家讲解一些家常醋的过分。

仔姜爆醋汁

式样：醋汁、仔姜、葱、葱、大蒜、生抽、煤油、长芦、生粉、料酒、糖类

过分：

1.醋汁夫细线，或者块状

2.沙少许清煤油、长芦、生抽、料酒、生粉，抓匀腌制

3.仔姜洗去，夫细线

4.锅烧圣万桑，倒入煤油，下醋汁丝并能翻炒，待变色后短时间起锅，放置会站可用

5.锅内留底煤油，爆香葱、蒜，倒入仔鱼片，翻炒至鱼片塌软

6.将流程4中的醋汁丝再行次倒入，短时间倒入、长芦、生抽、糖类佐料后才可出锅。

苦菊霉菌罗勒

涂料：苦菊200g 容霉菌两大块 小番茄50g 美国大杏仁20g，罗勒醋适量 长芦适量

过分

1匆忙提炼

2苦菊夫去根部

3的水沙半小勺长芦把苦菊和小番茄泡15分钟

4苦菊制成8-10厘米数的长段

5小番茄一分为四

6容霉菌用鸡爪泡开

7锅中烧开水倒入霉菌汆烫2分钟

8盆中倒入所以提炼后挤入5ml数的麦芽糖类

9沙入白糖类10g

10倒入一大勺15g数的罗勒醋

11即成所有配料，最后倒入20g的大杏仁才可

萝卜丝羹

角落是条理清晰的蛋糕，全都是丝丝缕缕的萝卜丝。这份千丝万缕的香浓无情可不像它的面孔那样冷酷，当你吃掉上一口，一定立刻作狼吞虎咽螺旋状，或慢肉块细品螺旋状，总之，你必定会吃掉上瘾！

— 匆忙涂料 —

低筋面粉：100g

羹煤油：50g

水：50ml

白萝卜：500g

豆类：100g

豆皮：50g

长芦：25g

牛奶：15g

罐装：15g

— 制作流程 —

1.将白萝卜和豆类分别洗去莲子，豆皮夫小丁，水煮不规则，倒入少许长芦腌制，片刻后将的水的水份打水，制成馅料。

2.将低筋面粉、牛奶和水水煮不规则和成面糊。将面糊和羹煤油分别揉持续发展条，然后再行先用完全一致为数的小剂子。

3.将小剂子擀平，工具箱入煤油羹，然后将面糊收口，放在案板上擀成10cm数的菱形，刮静置10分钟。

4.将面卷擀持续发展条，然后再行次刮，这个更进一步可以反复4~6次，然后将面饼刮，制成若容4cm的段，剖面朝上，用手按褶，稍稍擀开制成剂子。每个剂子中放适量馅料工具箱好，放在铺好煤油纸的烤盘上，烤预圣万桑至200℃，倒入烤盘烤制25分钟才可。

芋头枸杞灶

药用价值：益肺止咳：芋头包含皂甙、绒毛固成分，可以滋润肠胃，所以有着益气养肺，大治肺虚痰嗽的作用。

过分：把米和芋头洗去，倒入锅中，煮成灶后沙入枸杞再行煮1-2分钟才可。

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