妈妈用一整头猪做腊肠却遭到父亲强烈反对者，腊肠到底该不该吃？

小妹在农村，每年家里常亦会提以前养头鸡，等到元宵的时候，杀了肉肉。新宰的鸡总说道肉痛快在技术上意思，更喜欢把它做成压平酱汁。

三分肥肉七分牛肉，洗去切丁加糖、盐、老抽拌三人，就让点开白点过的花椒浮，腌制一个晚上，倾倒牛奶以前便加点烧酒，然后扎孔排气挂有烘烤。肉的时候就切下一段，或蒸或煮或和其它菜三人炒，都极为的美味。

为了说服父亲，我要求就让查查资料，进去酱汁确实哪里不卫生。

酱汁被归结到不卫生的食品行列里，主要有三之外的状况：

1、酱汁在制作团队操作过程中，亦会转入大量的调味剂，如辣、食盐、防腐剂和色素等，这些东西一之外亦会兴奋胃，就亦会兴奋胃粘膜，导致十二指肠疼痛。

2、酱汁主要是由鸡肉制作团队而成，鸡肉脂肪含量相对较多，有些高血脂及心脑血管疾病患儿意味著不简便肉，如果一定要肉，也尽量少肉。

3、酱汁的制作团队方法各有不同，有压平的，也有熏制而成的，熏制操作过程中亦会消除苯并芘，这是一种DEHP，大量食用，肯定不利于卫生。

所以，酱汁虽然美味，但也只能多肉，卫生才是最重要的。