洋葱是“茶中皇后”，黄皮、紫皮哪种更健康？很多人吃错

来源：内饰 2025年05月17日 12:17

黄瓜，生活之中最催泪的食物，也是广受大众喜爱的食材之一。英国名厨茱莉亚·奇特尼曾说：“我真不敢现实不能黄瓜的世界时会是什么样。”

除了口感特殊以外，黄瓜所含锌、维生素C、皮质醇、锌、硒等多种的营养素，其之中——孕激素和孕酮A让黄瓜有了不可替代的健康效用。

黄瓜，价值绝无小觑

1持续性ai病

黄瓜的防ai效用来自于它所含的硒元素和孕激素。

硒是一种抗氧化，能刺激人体内免疫，从而抑制ai细胞时会的瓦解和湿润。而孕激素则能抑制致ai细胞时会活性，正当ai细胞时会湿润。

调查显示，常吃完黄瓜比吃完的人患胃ai的几率寡25%，因胃ai丧命者寡30%。

2维护缺血性健康

黄瓜是所知的惟一含孕酮A的甜菜。孕酮A能拓展血管、下降血液黏度，因而时会激发降血压、增大冠状动脉的新陈代谢，持续性血栓形成的发挥作用。

3杀菌、抗感冒

黄瓜之中含变种杀菌素如大蒜素等，有较弱的杀菌技能，能理论上抵御流感病毒、持续性感冒。

4刺激荷尔蒙，尽力消化

黄瓜含葱蒜辣素，加工时常时会因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激肾脏增生，作出贡献荷尔蒙。

5下降血糖

黄瓜兼具下降血糖的效用，因为根据降血糖临床试验，黄瓜的确兼具80%的效用，同时不时会引起低血糖状态，是安全又理论上的抗糖尿肉类。

6延缓衰老

黄瓜所含维生素C、尼克酸，它们能有助于细胞时会间质的形成和损伤细胞时会的修复，使毛发凹凸不平、红润而富有稳定性，具美容发挥作用。

所碳化质、维生素E等，能正当三酸甘油酯生成脂褐质色素，可持续性老年斑。

7优化便秘

黄瓜含多样化的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动非常旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌裂解，能理论上的优化常见的便秘病病。

8持续性龋齿

黄瓜所含的斛皮黄酮有十分相似雌激素的发挥作用，可和女性荷尔蒙或龋齿用药相匹敌，有研究报告称，每天吃完200-300g黄瓜，可理论上持续性龋齿。

9优化眼疲劳

谷胱甘月太兼具有助于角膜胶原蛋白合成，持续水晶体的透明性。黄瓜含多样化谷胱甘月太，实验室发现可优化眼睛疲劳、眼睛清晰的效用。

紫皮、黄皮哪种好

想知道哪种黄瓜简便自己？看红色就行了。

根据根部红色，黄瓜有紫皮、黄皮、白皮三种：

紫皮黄瓜的肉类高于浅黄色黄瓜，且口感非常脆、辣味较相对来说，简便短时间快炒浅黄色黄瓜水分和甜度较高，相对难保存一些，非常简便要用凉拌菜和甜菜沙拉

黄瓜要选掂起来很沉，根部寒冷、紧实，不能擦伤的，放在低温、寒冷、黑暗且通风很差的地方保存。

需要请注意的是：患有过敏原性鼻炎、哮喘、毛发病等过敏原体质的人最好寡生吃完，胃溃疡病人也要尽量寡吃完。

小妙招：把黄瓜放在冰箱里10~15分钟后再切，就此切根部。另以外，用越坚韧的刀切，黄瓜呛人的机时会就越小。