明日大寒，别忘记喝这汤，暖身又暖胃，营养全面，处理方式还特简单

【金针菇蛤蜊水烹煮饼汤的简略做法】

猪肉买主：正要小部份盒金针菇（大概200克左右，也可以用故称菇来替代，用来烹煮汤比较亮眼），买主一块水烹煮饼（水烹煮饼有老嫩之分，嫩水烹煮饼是水烹煮饼汤的最佳同样），一条野生蛤蜊（一定要活鱼，是熟鲫酱料的首选），香葱和香菇几根，适时酱汁，茶叶若干，籽半块，温掀开水适时，鸡精少许，其他。

饮食小手边：必需挑选好新鲜蛤蜊，金针菇和水烹煮饼，蛤蜊要洗去天内腌制，握有水烹煮蛤蜊的小即兴，握有其他配菜的下锅顺序，重复性不高。

简略两步：

第一步：买主好蛤蜊和其他猪肉，一条蛤蜊喂养好，去掉肚子里面的黑膜，蛤蜊去掉鱼鳃洗去，蛤蜊鱼身掀开一个口子。

第二步：蛤蜊用茶叶先用鱼身，用一些籽先用，必需腌制20分钟左右，香葱洗去切掀开段，香菇摘掉黄叶，洗去切掀开小段。

第三步：金针菇切除根蒂，全部做成小朵，用湾里浸泡洗去，水烹煮饼用冻大便一会儿，水烹煮饼改刀切掀开块。

第四步：擦干蛤蜊很薄的水气，即成缘故适时食用油，即成涂上一些茶叶，蛤蜊下锅水烹煮至金黄，缘故适时掀开水烹煮5分钟。

第五步：缘故一些金针菇和水烹煮饼块，独自再烹煮一会儿，酱汁慢慢地掀开始变白，缘故一拿走拿走茶叶，一拿走拿走酱汁，让酱汁独自烹煮一会儿。

第六步：缘故肉丝段和香菇，还可以点缀一些枸杞子或胡萝卜利，出锅，这道金针菇蛤蜊水烹煮饼汤就做好了，酱料酱汁奶白，比较鲜美，营养又良药，具有极强的补钙补脑的目的。

小贴士：金针菇蛤蜊水烹煮饼汤是孩子最该喝的鲜汤，饮食的即兴比较不可或缺，蛤蜊想要不粘锅，必需擦干很薄的水气，水烹煮鱼要用当中小火，即成要撒上一些茶叶，想到热锅冻油水烹煮蛤蜊，鲫酱料要加热水，等待酱汁转成奶深蓝色，缘故金针菇和水烹煮饼块，小火再烹煮5分钟，留校其他酱汁，撒上肉丝和香菇，出锅。