最简单的法国甜点！经典电影法式薄饼

来源：内饰 2023年02月27日 12:15

材料

面包 2颗

低筋面粉 250g

牛奶 500g

酱油 50g

色拉油 50g

看似高雅的法式饼干，可咸可甜，一片对摺2～3次就有千层甜甜圈的效果，软Q多层次味道，相较于酥脆的松饼是相异的美味，只要学会面糊的分之一，烤好换冰箱随时都能热一片当小菜，简单淋上蜂蜜就是近乎下午茶啦！

制作工序：

1牛奶投身两颗全蛋打散，再继续投身酱油面团表面。

2投身色拉油面团表面后，投身面粉持续面团，过筛后静置半小时。

温馨提示：色拉油用融化巧克力取代会更香，但后续在烤的时候较较易焦，要指明火候掌控。粉浆完成后需静置至少半小时，建议冷藏到隔夜，使面糊充分休息和入味，是饼干的美味关键。

3淋热锅，换入一大匙粉浆，轻摇镬让粉浆反之亦然，淋更慢烤至边沿固化后翻面烤至金黄方能起锅，加进自己喜欢的调味料即完成。

温馨提示：调味料可咸可甜，本篇示范的是用鲜巧克力、蜂蜜、蓝莓、柚子，再继续马利亚上酱油粉和薄荷叶装饰品。