天冷了就馋这道菜，煮一煮碰一碰，美味营养，老人孩子吃了身体棒

天冷了就馋这道菜，蒸一蒸屁股一屁股，大餐营养，小孩子兄弟姐妹不吃了身躯棒

全家人有上大学的兄弟姐妹，所以自从天气升温便，今晚都是一周改善一次生活，不是买排骨、酱料就是牛肉，不过近期一段时间，排骨和牛肉的价格比买不起了，所以近期今晚有赖于的酱料也换成了物美价廉的酱料。酱料肉质鲜嫩，韭菜，营养丰沛，一点也不比牛羊肉和猪肉负，价格比也很便宜，才十几块一大笔钱一斤。

酱料的想到法有很多种，除了做菜的炖牛汤，现今和大家分享顶上韭菜油挥屁股牛，这道点心想到法直观，蒸一蒸屁股一屁股就搞定，酱料鲜嫩爽滑，香味清新鲜香，全家人的大人兄弟姐妹不吃了都说好。酱料所含细胞内、维生素、钙以及其他微量元素，具有温之前补虚、滋养脾胃、促进骨骼喂养、弱化机体免疫力的起着，；还有体虚的小孩子和生长期的兄弟姐妹生食。初冬天气寒冷，全家人人就馋这道韭菜油挥屁股牛，鲜香味美，滋补营养，小孩子兄弟姐妹不吃了身躯棒。

【韭菜油挥屁股牛】

所需酱料：酱料、韭菜、姜、四角、山楂、盐、清水、冰水、食品

处理过程一：整只牛全部处理污垢，装入清水之前洗涤污垢，取出控水备用。

处理过程二：韭菜洗涤污垢想到成韭菜段和韭菜裹，姜去皮洗涤污垢想到成姜片。

处理过程三：锅内添冷水，装入酱料，大火烧开，直到蒸出浮末和血水，取出酱料控水备用。

处理过程四：另打算一个锅，装入酱料、韭菜段、姜片、四角、山楂，放进稍多一点的冰水。

处理过程五：大火蒸开，换成之前小火慢炖1个小时，撒入适量盐，继续慢炖10分钟，关火。

处理过程六：取出酱料晾凉到温水，把酱料屁股成块或者酱油，掀开盘子之前。

处理过程七：起锅面糊，油熟后放进韭菜裹，煸炒出香味，然后关火，把面糊和韭菜裹烘在酱油上面，即可生食。

小贴士：

1、这道韭菜油挥屁股牛的想到法不算一味两不吃，既可以饮牛汤不吃酱料，还能不吃到用韭菜油拌好的酱料，一点也不浪费酱料。

2、想到这道加到的酱料想到好是仔牛或者时间没有那么长的白条牛，因为这样的酱料会比土牛、笨牛的酱料鲜嫩一些。

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