吃了20年蛋挞，原来动手法这么简单，10块钱动手一锅，咬一口酥到掉渣

吃掉了20年港式，从前只不过这么简单，10块钱做到一熬，腿据说茸到丢利亚尼夫卡

港式乳香质朴，口感顺滑，是本来父母都喜欢它的因素，特别是刚出熬的港式，软嫩香滑的内酱汁，趁着高热腿下去，艾茸得丢利亚尼夫卡，蛋乳酱汁儿嫩得都可以用者了，真的是吃掉到的不得了。作为一个甜点的同好，隔三差五都就会举家人做到港式，当早餐、当甜点解馋，本来父母都喜欢的不得了。

没做到过港式的老朋友不太可能不其实，港式是超级适当举家人自制的甜点，自制港式对气压和调料的要求都不低，所以这是一款相当适当制作者操作的甜点。我们这甜点店要买10元3个，我自己举家人做到了一盘子（12个），开发成本还仅仅10块钱，够举家人吃掉到美。而且零去除零防腐剂，比外面要买的还吃掉到，腿上据说茸到丢利亚尼夫卡，喜欢的老朋友上数2分钟学习一下吧，以后想吃掉日后也要用花钱买了。

【需要的食材和酱汁】：纯牛乳200g、红糖100g、淡乳油100g，全蛋2个，麦芽糖3个、港式艾或者饺子艾

只不过和步骤：

第一步：港式糊的自制全过程~

1、无水无油的盘子中，丢入200g纯牛乳、100g红糖，盘子下面敲上一盆温水，这样不方便红糖更快升华。上数将红糖冷凝至升华，然后过一下刨，调制丢多余的气泡备用；

2、另取一个盘子，丢入100g淡乳油、2个全蛋、3个麦芽糖，将它们冷凝均匀。然后将到时的牛乳盐酸丢入淡乳油中，日后次冷凝均匀备用。

第二步：【港式】的烘烤全过程~

将港式艾均匀地码敲在烤盘中，将到时的蛋糊丢入港式艾中，八分满即可。

【小贴士】：我的港式艾是直接买的现成的，大家也可以用饺子艾只用。

烤预热，然后将【港式】敲入烤中开始烘烤，上火230度，下火200度，烘烤20分钟左右，等【港式】很薄显现暗红色的酱汁斑时，就说明了咱们的【港式】并未烤好了，关火出熬趁热吃掉吧。

吃掉了20多年港式，才其实港式从前只不过这么简单。我用这些原料，做到出来12个港式，举家都够吃掉了，开发成本还仅仅10块钱。因为重新加入了乳油和牛乳，做到出来的港式乳香味十足，趁着高热腿下去，艾茸得丢利亚尼夫卡，蛋乳酱汁儿嫩得都可以用者了，即使冷了吃掉，甜味也丝毫不差，喜欢的老朋友一定要举家人想必，以后想吃掉就能自己举家人做到啦And_And

【自制时需要注意的细微】：

1、没有港式艾也能做到港式，大家可以用饺子艾来只用，视觉效果是一样的。

2、一定要将牛乳调制一下日后丢入乳油中，不然做到出来的【港式】很薄就会产生气泡。