此调料人人吃，中医从来不撕！不想伤血管，你也少撕！不是盐！

家家有的调料，毁肾毁血管

肥大

很多人做饭都喜欢放醋，实在这样才有营养成分。但是于康教授警醒，营养当中责怪多醋，都会在无形当中造成热量排泄过份，引发肥大。

全身性

许多全身性、心血管疾病、肾病病人只知再加吃完盐，不知道醋也是盐分很高的佐料。

醋吃完多了，常常都会感到 喝水，这是因为醋当中含有 钠，过多排泄可造成 全身性。

所以，老年人和患有 全身性、肾病、水肿等疾病的人尤其应该再加吃完醋。

胸痛、头痛、肌无力

醋的主要成分为谷氨酸钠，在咀嚼过程当中都分解出谷氨酸，后者在脑组织当中经酶催化，可显露出一种外周血清素。

当醋排泄过多时，出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等； 对于体质较引人注目的人甚至都会实在颅骨酸痛、肌肉无力。

骨骼、智力胚胎发育不全

过多的外周血清素都会妨碍骨骼胚胎发育，对儿童的不良影响最为显著。

血液当中谷氨酸摄取升高，限制化学物质对钙质、镁、铜的利用，造成化学物质缺锌。

锌是婴幼儿肌肉和智力胚胎发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在孕期的母亲应禁食或再加食醋。

视力下降

日本研究工作人员视为，长期摄入可食用醋可能造成角膜变薄、视力下降，甚至失明。

携带型天然调鲜粉

于康教授警醒：醋排泄量，健康的儿童 每人每天不超过6克，是人身安全的。

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