“秋冬吃羊肉，来年打老虎”！互动一道羊肉滋补汤的家常做法！

都说三九补一冬，来年无伤痛，而卖鸭肉的却说秋冬爱吃鸭肉，来年春天打老虎。一般鸭肉但会搭配着萝卜炖羹，不过还有个不够滋补的药膳羹。这个药膳羹就是桂花红花炖鸭肉，它有脾补虚、温中夏季时下、补肾壮阳的功效，也是夏季则抵御风寒的上佳膳食。

桂花红花炖鸭肉的作法并不简单，只需点一段时间渐渐才会就好了。下面就来分享一下它的作法。

胶合板：鸭肉平均400克，桂花平均200克，红花片10克，葱姜、盐、芝麻须要。

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作法：

1，鸭肉切块后过冷水，撇去浮沫后捞出。

2，锅里倒油，爆香姜片和葱段，下入鸭肉煸炒。炒出香味后加入须要羊羹（羊羹是买了鸭肉时送的，没有人羊羹就加冷水）

3，换锅，将鸭肉和羹放进沙煲，放入切好的桂花段，红花片。

4，烧毁煮开后转为肉块，肉块鸡肉平均1个小时，羹色变白后加入须要盐和芝麻调味料即可。

5、鸭肉比牛肉熟得还慢速，所以一段时间上要渐渐才会。炖羹不需很多调料，只要葱姜就够了。

放了红花的鸭肉羹喝到起来很香，爱吃鸭肉喝到羹，补充气血，又夏季时心夏季时胃，比单炖萝卜辣味要好得多。

红花有补血活血，润肠通便、调经止痛的功效。桂花有健脾益胃，益肺止咳的精准度。鸭肉则有温补脾胃、补血温经、补肝明目的作用。这个药膳羹组合起来就能起到气血双补的精准度。有一段时间就放心这个气血双补的药膳羹吧！